おうち時間が増えた昨今、旬のみかんをたくさん食べる方も多いのではないでしょうか？美味しいみかんを食べたあとに残るのが、皮ですよね。捨ててしまうのはもったいないけど、どうすれば良いのか分からない…そんなあなたに、今回は「みかん の 皮 乾燥 方法」をご紹介します。乾燥させたみかんの皮は、さまざまな用途で活用できる優れもの。ぜひ、最後まで読んで、余すことなくみかんを楽しみましょう！
みかんの皮を乾燥させる3つの方法
1. 天日干し
最も手軽な方法です。
- みかんの皮をきれいに洗い、水気をしっかり拭き取ります。
- 皮を広げやすいように、手で平らに開きます。
- 風通しの良い場所に、皮を重ならないように並べて天日干しします。
- 晴れた日であれば、2～3日程度でパリパリに乾燥します。
- 乾燥具合を見て、完全に乾燥したら取り込みましょう。
2. 室内乾燥
天日干しが難しい場合や、梅雨の時期などにおすすめの方法です。
- みかんの皮を洗い、水気を拭き取ります。
- 皮を平らに開きます。
- 風通しの良い室内に、新聞紙やキッチンペーパーの上に重ならないように並べます。
- 定期的に裏返しながら、1週間～10日程度かけて乾燥させます。
- 完全に乾燥したら、密閉容器に入れて保管します。
3. 電子レンジ乾燥
時短したい方におすすめの方法です。
- みかんの皮を洗い、水気を拭き取ります。
- 皮を平らに開きます。
- 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、皮を重ならないように並べます。
- 電子レンジで、500Wで2～3分加熱します。加熱時間は、様子を見ながら調整してください。
- 焦げ付かないように注意し、途中で様子を確認しましょう。
- 完全に乾燥したら、取り出して冷ましてから密閉容器で保管します。
乾燥させる際の注意点とコツ
- カビに注意: 乾燥させる際は、カビの発生を防ぐため、清潔な環境で行いましょう。
- 乾燥具合の確認: 乾燥が不十分だとカビが生えやすくなります。完全に乾燥しているか、触って確認しましょう。
- 保管方法: 乾燥したみかんの皮は、密閉容器に入れて冷暗所に保管しましょう。湿気を避けることが重要です。
- 用途に合わせて: 刻んでお風呂に入れたり、粉末にしてお料理に使ったりと、用途に合わせて乾燥方法を変えるのも良いでしょう。
まとめ
今回は、簡単にできる「みかん の 皮 乾燥 方法」を3つご紹介しました。天日干し、室内乾燥、電子レンジ乾燥と、ご自身の環境や好みに合わせて試してみてください。乾燥させたみかんの皮は、様々な活用方法がありますので、ぜひ、最後までみかんを美味しく、有効活用してくださいね！