美味しいみかん、たくさん買ってしまったけど、全部食べきれるか心配…！冷蔵庫でみかんを保存する方法を知りたいけれど、傷んでしまうのは避けたいですよね。今回は、みかんをより長く美味しく保つための、冷蔵庫での保存方法を3つご紹介します。これらの方法を参考に、新鮮なみかんを最後まで美味しくいただきましょう！
1. 涼しい場所で予備乾燥
みかんを冷蔵庫に入れる前に、まず行うべきことがあります。それは、みかんを涼しい場所に広げて、表面を乾燥させることです。こうすることで、カビの発生をある程度防ぐことができます。直射日光を避け、風通しの良い場所で数時間から一晩程度置いておきましょう。
2. ポリ袋または食品保存袋に入れる
乾燥させたみかんを、ポリ袋または食品保存袋に入れます。この際、袋の口は完全に閉じずに、少し隙間を開けておくと、湿気がこもりにくくなります。冷蔵庫内の乾燥を考慮して、新聞紙などを一緒に入れるのも良いでしょう。みかん同士が触れ合わないように、並べて入れるとさらに効果的です。
3. 野菜室で保存
冷蔵庫の野菜室は、温度と湿度が一定に保たれており、みかんの保存に適しています。野菜室に、ポリ袋に入れたみかんを入れましょう。冷蔵庫の設定温度にもよりますが、約2週間ほど美味しく保存できる可能性があります。
注意点・コツ
- 傷んだみかんは取り除く: 保存前に、傷んでいるみかんがないか確認し、もしあれば取り除きましょう。傷んだみかんがあると、他のものにも影響が及ぶ可能性があります。
- 温度変化を避ける: 冷蔵庫から出す際は、急激な温度変化を避けるようにしましょう。常温に戻す際は、少しずつ温度を上げていくようにすると、みかんの劣化を防ぐことができます。
- 食べごろをチェック: 定期的にみかんの状態を確認し、皮が柔らかくなったり、表面にカビが発生したりしていないかチェックしましょう。
まとめ
今回は、みかんを冷蔵庫で保存する3つの方法をご紹介しました。乾燥、ポリ袋の使用、野菜室での保存を組み合わせることで、みかんを長く美味しく楽しむことができます。これらの方法を参考に、美味しいみかんを無駄なく最後まで味わってくださいね！