暮らしの方法まとめ：キウイの冷凍方法
毎日食べるにはちょっと値段が張ることもあるキウイ。せっかく買ったのに、すぐに食べきれなくて「傷んでしまうかも…」と悩んだ経験はありませんか？実は、キウイは冷凍保存することで、より長く美味しく楽しむことができるんです！今回は、初心者の方でも簡単にできる、キウイの冷凍方法を3つご紹介します。
1. 丸ごと冷凍！シンプル＆手軽！
まずは、一番簡単な丸ごと冷凍の方法です。
- キウイを洗う: キウイの表面を軽く水洗いし、水気を拭き取ります。
- 冷凍用保存袋に入れる: 洗ったキウイを、冷凍用保存袋に入れます。
- 冷凍する: 袋の空気を抜き、冷凍庫に入れます。
食べる時は、冷蔵庫で少し解凍するか、半解凍の状態でそのまま食べられます。スムージーやヨーグルトにそのまま入れても美味しいですよ。
2. カットして冷凍！用途に合わせて便利！
次に、カットして冷凍する方法です。
- キウイを洗う: キウイの表面を軽く水洗いし、水気を拭き取ります。
- カットする: 食べやすい大きさにカットします。輪切り、半月切り、角切りなど、用途に合わせて切り方を変えてください。
- 冷凍用保存袋に入れる: カットしたキウイを、重ならないように冷凍用保存袋に入れます。
- 冷凍する: 袋の空気を抜き、冷凍庫に入れます。
スムージーやジャム、お菓子作りに使いたい場合に便利です。
3. ピューレ状にして冷凍！アレンジ自在！
最後に、ピューレ状にして冷凍する方法です。
- キウイを洗う: キウイの表面を軽く水洗いし、水気を拭き取ります。
- 皮をむく: キウイの皮をむきます。
- ピューレ状にする: ミキサーやブレンダーでピューレ状にします。
- 冷凍用保存容器に入れる: 製氷皿やフリーザーバッグに入れ、冷凍します。
ソースや離乳食作りにも活用できます。
注意点・コツ
- 早めに食べる: 冷凍したキウイは、1ヶ月を目安に食べきるようにしましょう。
- 解凍方法: 冷凍庫から出して、冷蔵庫でゆっくり解凍すると、より美味しく食べられます。急いでいる場合は、流水解凍や電子レンジの解凍モードを使用することもできます。
- 冷凍焼けに注意: 長期間保存する場合は、ラップで包んでから冷凍保存袋に入れると、乾燥を防げます。
- キウイの状態: 完熟前のキウイを冷凍すると、解凍後に酸味が強くなることがあります。甘さが足りないと感じたら、解凍後に蜂蜜などを加えて調整してみてください。
まとめ
今回は、3つのキウイの冷凍方法をご紹介しました。丸ごと、カット、ピューレ状と、用途に合わせて使い分けることで、キウイをより長く美味しく楽しむことができます。ぜひ、色々な方法を試して、キウイのある食生活をもっと充実させてくださいね！