じゃがいも 種芋 保管 方法 畑で美味しいじゃがいもを育てるためには、種芋選びだけでなく、その保管方法も重要です。せっかく選んだ種芋も、保管方法を間違えると発芽が悪くなったり、病気にかかってしまったりすることも。今回は、初心者の方でも簡単に実践できる、じゃがいも 種芋 保管 方法を３つご紹介します。美味しいじゃがいもを収穫できるよう、一緒に学んでいきましょう！
1. 風通しの良い場所での保管
最も基本的な保管方法です。種芋を段ボール箱や通気性の良い容器に入れ、直射日光を避けて風通しの良い場所に保管します。ポイントは、温度変化が少なく、湿度が低い場所を選ぶこと。理想的な温度は5〜10℃程度です。梅雨時など湿気が多い時期は、時々箱を開けて風を通したり、種芋の状態を確認したりすると良いでしょう。
2. 冷蔵庫での保管
少量の種芋を保管する場合は、冷蔵庫も有効な手段です。種芋を新聞紙で包み、野菜室に入れます。冷蔵庫内は温度が低く一定に保たれるため、種芋の発芽を遅らせることができます。ただし、冷気が直接当たると種芋が傷んでしまう可能性があるので、新聞紙で包むようにしましょう。冷蔵庫から取り出した後は、すぐに植え付けず、常温に戻してから植え付けるのがおすすめです。
3. 温度と湿度を意識した貯蔵庫の活用
大規模にじゃがいもを栽培する農家さんがよく利用する方法です。専用の貯蔵庫がなくても、物置や納戸などを活用し、温度と湿度を管理することで、種芋を長期間良い状態で保管できます。温度は5℃前後、湿度は85〜90％に保つのが理想的です。温度計と湿度計を設置し、定期的に確認することで、より良い状態を保つことができます。
注意点・コツ
- 病気や傷のある種芋は避ける: 保管前に、病気にかかっていたり、傷のある種芋は取り除きましょう。これらは他の種芋に影響を及ぼす可能性があります。
- 定期的な状態チェック: 保管期間中は、定期的に種芋の状態をチェックし、カビが生えたり、腐敗しているものがあれば取り除きましょう。
- 芽出しを行う: 植え付け前に、種芋を明るい場所に置いて芽出しを行うと、発芽が促進され、生育が良くなります。
まとめ
今回は、じゃがいも 種芋 保管 方法について解説しました。風通しの良い場所、冷蔵庫、そして貯蔵庫の活用など、様々な方法があります。適切な保管方法で、来年の春に美味しいじゃがいもを収穫できるように準備しましょう！