「里芋 柔らかく する 方法 レンジ」についてのお話です。
「里芋って、ホクホクで美味しいけど、皮むきも大変だし、ちゃんと火が通ったか不安…」そう感じたことはありませんか？煮物や汁物、色々な料理に使える里芋ですが、調理に時間がかかることもありますよね。そこで今回は、電子レンジを使って簡単に里芋を柔らかくする方法をご紹介します。忙しい時でも、手軽に美味しい里芋料理を楽しめるようになりましょう！
里芋を柔らかくする方法：電子レンジ調理3選
電子レンジを使って里芋を柔らかくする方法は、いくつかあります。ご自身のライフスタイルに合わせて、試してみてください。
1. 丸ごと加熱！簡単＆時短！
- 里芋をよく洗い、土を落とします。
- 里芋が重ならないように耐熱皿に並べます。
- 里芋全体に軽く水（小さじ1〜2程度）をかけます。
- ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで加熱します。加熱時間は、里芋の大きさによって異なりますが、目安は5〜10分です。竹串がスッと通るようになればOKです。
- 加熱後、熱いので火傷に注意しながらラップを外し、粗熱を取ります。
2. 下処理後に加熱！皮むきも楽々！
- 里芋を洗い、皮をむきます。皮むきが苦手な方は、水につけながらむくと滑りにくくなります。
- むいた里芋を耐熱容器に入れ、里芋が浸るくらいの水を加えます。
- ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで加熱します。加熱時間は、里芋の大きさや量によりますが、目安は5〜7分です。
- 加熱後、粗熱を取り、お好みの料理に使います。
3. 切り込みを入れて時短！
- 里芋を洗い、皮をむきます。
- 里芋に、深さ1cm程度の切り込みを入れます。
- 耐熱容器に入れ、水を少量（大さじ1〜2程度）加えます。
- ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで加熱します。加熱時間は、里芋の大きさや量によりますが、目安は4〜6分です。
- 加熱後、粗熱を取り、お好みの料理に使います。
注意点・コツ
- 加熱時間には注意！ 電子レンジの機種や、里芋の大きさによって加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。加熱不足の場合は、追加で加熱します。
- 加熱ムラを防ぐ！ 里芋が重ならないように並べることで、加熱ムラを防ぐことができます。
- やけどに注意！ 加熱後は、容器や里芋が熱くなっているので、火傷に注意してください。
- 用途に合わせて！ 今回ご紹介した方法は、あくまで里芋を柔らかくする方法です。煮物にする場合は、この後、だし汁などで煮込む必要があります。
まとめ
今回は、電子レンジを使って簡単に里芋を柔らかくする方法をご紹介しました。電子レンジを使えば、時間も手間もかからず、美味しい里芋料理を楽しむことができます。ぜひ色々な料理に活用して、里芋の美味しさを堪能してください！