「暮らしの方法まとめ」記事「ハンバーガー 保存 方法」
外で買ったハンバーガー、美味しかったけど食べきれなかった！でも捨てるのはもったいないし、どうにかして美味しく保存できないかな…そう思ったこと、ありますよね？ 今回は、そんな悩みを解決するために、ハンバーガーを美味しく保存する方法を3つご紹介します。ちょっとしたコツを知っていれば、翌日以降も美味しくハンバーガーを楽しめますよ！
1. 冷蔵保存：最も一般的な方法
一番手軽なのは冷蔵保存です。ハンバーガーをそのまま冷蔵庫に入れると、パンが水分を吸ってしまい、食感が悪くなってしまいます。以下の手順で保存しましょう。
- 分解する： ハンバーガーをバンズ、パティ、レタスなどの具材に分解します。
- 水分を拭き取る： レタスやトマトなど、水分が出やすい具材はキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
- 個別に保存： バンズはラップで包み、パティと具材はそれぞれ密閉容器またはジッパー付き保存袋に入れます。
- 冷蔵庫へ： 冷蔵庫の野菜室ではなく、通常の冷蔵室で保存します。
冷蔵保存の目安は、翌日までです。
2. 冷凍保存：長期保存も可能！
長期保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。こちらも、冷蔵保存と同様に分解してから保存します。
- 分解する： ハンバーガーを分解します。
- 水分を拭き取る： 水分が多い具材はキッチンペーパーで拭き取ります。
- 個別に冷凍： パティはラップで包み、冷凍保存用密閉袋に入れます。バンズは、乾燥を防ぐためにラップでしっかり包んでから冷凍保存用密閉袋に入れます。レタスなどの野菜は冷凍にはあまり向かないため、今回は冷凍保存しないのがおすすめです。
- 冷凍庫へ： 冷凍庫で保存します。
冷凍保存の目安は、2週間程度です。解凍する際は、冷蔵庫で自然解凍するか、電子レンジの解凍機能を使用します。
3. 温め直し方：美味しく食べるためのポイント
保存方法だけでなく、温め直し方も重要です。
- 冷蔵保存したハンバーガー： バンズはトースターで軽く焼き、パティはフライパンで温め直すと、出来立てに近い食感が楽しめます。
- 冷凍保存したハンバーガー： パティは電子レンジで解凍してから、フライパンで焼き、バンズはトースターで温め直すと良いでしょう。
注意点・コツ
- 具材の追加： 保存する際に、マヨネーズなどのソースは別にしておくと、風味が損なわれにくいです。
- パティの焼き加減： パティは、完全に火を通しすぎると固くなってしまうので、温め直す際に焼きすぎないように注意しましょう。
- 衛生管理： 生ものは傷みやすいので、手洗いをしっかり行うなど、衛生管理には十分注意してください。
まとめ
今回は、ハンバーガーを美味しく保存する方法についてご紹介しました。冷蔵・冷凍保存のポイントを押さえ、正しい方法で保存すれば、食べきれなかったハンバーガーも美味しくいただけます。ぜひ、試してみてくださいね！