揚げ物料理の後、困るのが使用済みの油の後始末ですよね。「使った油をきれいにする方法」を知らないと、排水口を詰まらせたり、環境に悪影響を与えてしまったりすることもあります。でも大丈夫！この記事では、初心者の方でも簡単にできる、油をきれいに処理する方法を3つご紹介します。これらの方法を知っていれば、安心して揚げ物料理を楽しめますよ！
使った油をきれいに、3つの方法
1. 油固め剤を使う
最も手軽な方法の一つが、油固め剤を使うことです。油固め剤は、使用済みの油に混ぜて加熱することで油を固めることができます。固まった油は、燃えるゴミとして捨てられるので、排水口を汚す心配がありません。
やり方:
- 揚げ終わった油を冷ます（やけどに注意！）。
- 油固め剤をパッケージの指示に従って加える。
- 弱火で数分加熱し、油を完全に固める。
- 固まったら、冷ましてから燃えるゴミとして捨てる。
ポイント:
- 油の量に合わせて、油固め剤の量を調整してください。
- 油固め剤によっては、使用できる油の種類が限られている場合があるので、パッケージの表示を確認しましょう。
2. 新聞紙やキッチンペーパーを使う
昔から行われている方法ですが、新聞紙やキッチンペーパーを使って油を吸わせる方法も有効です。
やり方:
- 揚げ終わった油を冷ます（やけどに注意！）。
- 牛乳パックやペットボトルなどの容器に、新聞紙やキッチンペーパーを敷き詰める。
- 冷めた油をゆっくりと注ぎ入れる。
- 油を吸わせた新聞紙やキッチンペーパーを、燃えるゴミとして捨てる。
ポイント:
- 容器の底に油が溜まらないように、新聞紙やキッチンペーパーを多めに敷きましょう。
- 油が漏れないように、容器は安定した場所に置きましょう。
3. 天ぷら油処理剤を使う
天ぷら油処理剤には、油を吸着する成分が含まれています。これを使用することで、油を綺麗にろ過し、再利用できる場合があります。
やり方:
- 揚げ終わった油を冷ます（やけどに注意！）。
- 天ぷら油処理剤をパッケージの指示に従って使用する。
- ろ過された油は、再利用できる場合もありますが、揚げ物の種類によっては風味が変わることがあります。
ポイント:
- 処理剤の種類によっては、使用できる油の種類が限られている場合があります。
- ろ過しても完全に綺麗にならない場合があるので、再利用する際には注意が必要です。
注意点とコツ
- 使用済みの油は、必ず冷めてから処理しましょう。
- 排水口に直接流すことは絶対にやめましょう。
- 油の処理方法は、各自治体のルールに従いましょう。
- 油の匂いが気になる場合は、重曹を少量加えると匂いを取り除く効果が期待できます。
まとめ
「使った油をきれいにする方法」は、いくつかあります。油固め剤、新聞紙やキッチンペーパー、天ぷら油処理剤など、ご自身の状況や好みに合わせて適切な方法を選んでください。これらの方法を実践して、安全に揚げ物料理を楽しんでくださいね！