バナナ の 保存 方法 は？ 長持ちさせる秘訣を伝授！
バナナ、美味しいですよね！でも、すぐに茶色くなってしまったり、熟しすぎてしまうこと、よくありますよね？ 食べきれなかったバナナをどうにかしたいけど、どうすれば良いのか悩んでいる方もいるのではないでしょうか。この記事では、そんな悩みを解決するために、バナナを長持ちさせるための３つの保存方法をご紹介します。どれも簡単で、すぐに実践できますよ！
1. 常温保存：基本のキ！
バナナは基本的に、常温で保存するのがおすすめです。直射日光を避け、風通しの良い場所に置いてください。このとき、バナナをバラバラにせず、房のまま保存すると、より長持ちします。バナナの先端（軸の部分）をラップで包むと、そこから熟成が進むのを少し遅らせることができます。
2. 冷蔵保存：食べごろをキープ！
まだ青いバナナや、少し固めのバナナは、冷蔵庫で保存することも可能です。ただし、冷蔵庫はバナナにとって少し寒すぎる環境なので、そのまま入れると皮が黒くなりやすいです。一つずつラップで包むか、新聞紙で包んでから野菜室に入れると、皮の変色をある程度防げます。冷やしすぎると食感が変わってしまうので、食べる前に常温に戻してから食べるのがおすすめです。
3. 冷凍保存：長期保存も可能！
バナナを長期保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。皮をむいてから、1本ずつラップで包むか、ジップロックなどの密閉できる袋に入れて冷凍庫へ。スムージーやケーキ作りなど、調理に使う場合は、あらかじめスライスしておくと便利です。冷凍バナナは、シャーベットのような食感で、そのまま食べても美味しいですよ！
注意点とコツ
- 完熟度に合わせて保存方法を変える: 熟成が進んだバナナは、早めに食べるか、冷凍保存するのが良いでしょう。
- 温度変化に注意: 温度変化の激しい場所は避けましょう。
- 傷んだバナナは取り除く: 傷んだバナナがあると、他のバナナも早く傷んでしまう可能性があります。
まとめ
今回は、バナナ の 保存 方法 はについて、3つの方法をご紹介しました。常温保存、冷蔵保存、冷凍保存、それぞれの方法を使い分けることで、バナナを最後まで美味しく食べきることができます。ぜひ、色々な方法を試して、自分に合った保存方法を見つけてくださいね！