都会でも簡単にできる！のらぼう菜の収穫方法をマスターしよう
最近、スーパーで見かけるようになった「のらぼう菜」。独特の甘みと食感が魅力ですよね。でも、実際に育てて、自分で収穫してみたいけど、一体どうすれば良いの？そんなあなたのために、今回は家庭菜園初心者でも簡単にできる、のらぼう菜の収穫方法を詳しく解説します！
収穫時期を見極めよう
のらぼう菜の収穫時期は、主に春と秋です。春まきの場合は、4月頃から収穫が始まり、とう立ちが始まる前に収穫するのがポイントです。秋まきの場合は、翌年の春から収穫できます。葉が大きく育ち、茎が太くなってきたら収穫のサインです。
おすすめ収穫方法３選
1. 株元から切り取る方法
一番簡単な収穫方法です。ハサミや包丁を使って、株元から5cmほど上で茎を切ります。この方法だと、一度にたくさんの量を収穫できます。
2. 葉を摘み取る方法
外側の葉から、必要な分だけ摘み取っていく方法です。この方法なら、必要な分だけ収穫できるので、無駄がありません。葉を傷つけないように、丁寧に摘み取りましょう。
3. 根元から折る方法
茎を手で持って、根元からポキッと折る方法です。葉っぱだけでなく、柔らかい茎も一緒に収穫できます。
収穫時の注意点とコツ
- 収穫のタイミング: 葉が黄色くなったり、虫に食われていたりするものは避けましょう。
- 収穫量の調整: 食べきれる分だけ収穫しましょう。一度にたくさん収穫しすぎると、食べきれずに無駄になってしまうことがあります。
- 追肥: 収穫後には、追肥をしてあげると、次回の収穫に繋がります。
- 病害虫対策: アブラムシなどの害虫が付着することがあります。見つけ次第、駆除するか、防虫ネットなどで対策しましょう。
- 鮮度を保つ: 収穫したのらぼう菜は、すぐに水洗いし、冷蔵庫で保存しましょう。新聞紙に包んでからポリ袋に入れると、鮮度が長持ちします。
まとめ
今回は、のらぼう菜の収穫方法についてご紹介しました。ご紹介した方法を参考に、ぜひご自宅でのらぼう菜の栽培と収穫を楽しんでください！自分で育てた新鮮なのらぼう菜を食べる喜びは格別です。