年末年始など、お餅を食べる機会が増えますよね。つきたてのお餅はもちろん美味しいですが、焼きたてのお餅も格別です。「でも、オーブントースターがない」「火を使うのはちょっと怖い」と感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、誰でも簡単にできる、電子レンジで餅を焼く方法をご紹介します。これさえ読めば、あっという間に美味しい焼き餅が楽しめますよ！
1. クッキングシートを使う方法
一番手軽な方法です。
- 電子レンジ対応の皿にクッキングシートを敷きます。
- お餅を並べ、お餅同士がくっつかないように少し間隔をあけます。
- 電子レンジ500Wで約1〜2分加熱します。加熱時間は、お餅の大きさや個数、電子レンジの種類によって調整してください。焦げ付き防止のため、様子を見ながら加熱しましょう。
- お餅が膨らみ、柔らかくなったら取り出して完成です。
2. お水を使う方法
水分を使うことで、よりふっくらとした焼き上がりになります。
- 電子レンジ対応の皿に、お餅を並べます。
- お餅が半分浸かるくらいの水を加えます。
- 電子レンジ500Wで約1〜2分加熱します。こちらも、様子を見ながら加熱時間を調整してください。
- 加熱後、お餅を取り出し、水分を軽く切ったら完成です。
3. キッチンペーパーを使う方法
キッチンペーパーを使うことで、油を使わずにヘルシーに焼き餅を作ることができます。
- 電子レンジ対応の皿に、キッチンペーパーを敷きます。
- キッチンペーパーにお餅を並べ、お餅同士がくっつかないようにします。
- 電子レンジ500Wで約1〜2分加熱します。焦げ付きやすい場合は、途中で様子を見て時間を調整してください。
- お餅が膨らんできたら、キッチンペーパーごと取り出し、熱々を召し上がってください。
注意点・コツ
- 加熱時間には注意: 電子レンジの種類やワット数によって加熱時間が異なります。焦げ付き防止のため、様子を見ながら加熱時間を調整しましょう。
- お餅の膨らみに注目: お餅が十分に膨らんでいれば、焼き上がりは良好です。
- やけどに注意: 加熱後のお餅や皿は非常に熱くなっています。取り出す際は、必ずミトンなどを使ってやけどに注意しましょう。
- 乾燥を防ぐ: 焼き上がったお餅は、乾燥すると固くなってしまいます。食べる直前に加熱し、すぐに食べましょう。
まとめ
電子レンジで餅を焼く方法は、手軽で簡単。色々な方法を試して、自分好みの焼き加減を見つけてください。色々なトッピングで、色々な味の焼き餅を楽しんでくださいね！