箱入りみかんを長持ちさせる！美味しいみかんを長く楽しむ保存方法まとめ
冬の定番フルーツといえば、やっぱり甘くて美味しいみかんですよね！箱買いしたはいいけれど、「全部食べきれるかな？」「せっかく買ったのに、すぐに傷んでしまうのは困る…」と悩んでいる方もいるのではないでしょうか。
この記事では、箱で買ったみかんをできるだけ長く、美味しく保存するための具体的な方法を3つご紹介します。簡単なコツを押さえるだけで、みかんの鮮度を保ち、最後まで美味しく食べきることができますよ！
1. 風通しの良い冷暗所に置く
最も基本的な保存方法です。直射日光が当たらず、風通しの良い場所に箱ごと置いておきましょう。
- 手順:
- 箱の底に新聞紙やキッチンペーパーなどを敷きます。
- みかんを重ならないように並べます。
- 上に新聞紙を被せて、風通しの良い場所に置きます。
- ポイント: 箱のフタを完全に閉めきらないようにし、空気が循環するようにしましょう。気温が高い場合は、涼しい場所に置くことが重要です。
2. 冷蔵庫での保存
ある程度長期保存したい場合は、冷蔵庫での保存がおすすめです。
- 手順:
- 傷んでいるみかんがないか確認し、取り除きます。
- みかんを一つずつキッチンペーパーで包みます。
- 冷蔵庫の野菜室に入れます。
- ポイント: みかんは乾燥に弱いので、必ずキッチンペーパーで包んでから保存しましょう。冷蔵庫に入れることで、鮮度を保ちやすくなります。ただし、冷やしすぎると甘みが薄れることもあるので、食べる前に常温に戻すと美味しくいただけます。
3. 冷凍保存でシャーベット風に
もっと長く保存したい！という場合は、冷凍保存も有効です。
- 手順:
- みかんの皮を剥き、房をバラバラにします。
- 冷凍用保存袋に入れて、空気を抜いてから冷凍庫に入れます。
- ポイント: 冷凍することで、シャーベットのように楽しむこともできます。食べる際は、少しだけ解凍して食べるのがおすすめです。スムージーやジャムなど、料理に活用することもできます。
注意点・コツ
- 傷んだみかんはすぐに取り除く: 傷んだみかんを放置しておくと、他のみかんにも傷みが移ってしまう可能性があります。定期的にチェックし、傷んでいるみかんは取り除きましょう。
- 湿度に注意: みかんは乾燥に弱いため、湿度の高い場所は避けてください。
- 早めに食べる: できるだけ早く食べるようにしましょう。保存方法にかかわらず、時間が経つにつれて味や風味が落ちてしまいます。
まとめ
今回は、箱買いしたみかんを美味しく、長く保存するための3つの方法をご紹介しました。風通しの良い冷暗所、冷蔵庫、冷凍保存を状況に応じて使い分けることで、最後まで美味しくみかんを楽しむことができます。ぜひ、これらの方法を参考に、今年の冬は美味しいみかんをたっぷり味わってくださいね！