「暮らしの方法まとめ」記事 パッションフルーツ 保存 方法
夏の太陽をたっぷり浴びて育ったパッションフルーツ。甘酸っぱい香りと、ぷちぷちとした食感がたまらないですよね！せっかく購入したパッションフルーツ、美味しく最後まで味わいたいけれど、どのように保存すればいいのか迷う方もいるのではないでしょうか？今回は、パッションフルーツを美味しく長く楽しむための保存方法について、初心者の方にもわかりやすくご紹介します。
パッションフルーツを長持ちさせる3つの方法
パッションフルーツの保存方法はいくつかあります。ご自身のライフスタイルに合わせて、最適な方法を選んでみてください。
1. 常温保存：追熟させてから食べる
パッションフルーツは、基本的には常温で保存し、追熟させてから食べるのがおすすめです。購入したパッションフルーツがまだシワシワになっていない場合は、風通しの良い冷暗所に置いておきましょう。果皮にシワが出始め、香りが強くなってきたら食べごろのサインです。食べごろになったら、冷蔵庫に移して冷やしてから食べるのがおすすめです。常温保存の場合は、1週間程度で食べきるようにしましょう。
2. 冷蔵保存：食べごろを少しだけキープ
すでに食べごろになったパッションフルーツや、少しの間だけ保存しておきたい場合は、冷蔵保存がおすすめです。冷蔵庫に入れることで、追熟を遅らせ、食べごろの状態を少しだけ長く保つことができます。ラップやポリ袋に入れて、野菜室で保存しましょう。冷蔵保存の目安は、1週間～10日程度です。
3. 冷凍保存：長期保存が可能
パッションフルーツを長期保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。冷凍することで、1ヶ月程度美味しく保存することができます。パッションフルーツを丸ごと冷凍する場合は、洗って水気を拭き取り、そのまま冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。食べる際は、冷蔵庫で自然解凍するか、半解凍の状態でシャーベットのように食べるのもおすすめです。また、パッションフルーツの果肉だけを冷凍することも可能です。スプーンで果肉を取り出し、冷凍用保存袋に入れて冷凍しましょう。
保存する際の注意点とコツ
- 選び方: パッションフルーツを選ぶ際は、皮にハリがあり、ずっしりと重みのあるものを選びましょう。
- 温度変化に注意: 保存場所は、温度変化が少ない場所を選びましょう。
- 傷んだものは早めに: 傷み始めたパッションフルーツは、他のパッションフルーツに影響を与える可能性があります。傷んだものは早めに処分しましょう。
まとめ
今回は、パッションフルーツの保存方法についてご紹介しました。常温、冷蔵、冷凍と、様々な保存方法を駆使して、パッションフルーツを最後まで美味しくいただきましょう！それぞれの方法を参考に、ぜひパッションフルーツを最大限に楽しんでくださいね。