毎日のお料理や食材の保存、ちょっとした悩みですよね。「ジップロック®」は便利だけど、冷蔵庫や冷凍庫に入れると、どうしてもかさばってしまうこと、ありませんか？食材の鮮度を保つためにも、もっと効率的にスペースを使いたいものです。今回は、そんな悩みを解決する「ジップロック®を真空にする方法」を3つご紹介します。特別な道具がなくても、手軽に試せる方法ばかりなので、ぜひ参考にしてください。
1. 手軽に実践！水圧を利用する方法
一番簡単な方法は、水圧を利用する方法です。
- ジップロック®に食材を入れ、空気をできるだけ抜いてからジッパーを閉めます。
- シンクに水を張り、ジップロック®を水面に向かってゆっくりと沈めていきます。
- 水圧によって空気が押し出され、ジップロック®が真空状態に近づきます。
- ジッパーを閉めきり、水を拭き取れば完了です。
この方法は、手軽にできるのが魅力です。ただし、完全に真空にできるわけではありません。また、水が入らないように注意してください。
2. ストローで空気を吸い出す方法
ストローを使えば、より効果的に空気を抜くことができます。
- ジップロック®に食材を入れ、ジッパーを少しだけ開けておきます。
- ストローをジッパーの隙間から差し込み、空気を吸い出します。
- 空気を吸い出しながら、ジッパーを閉めていきます。
- ストローを取り出し、完全にジッパーを閉めれば完成です。
ストローを使うことで、より多くの空気を抜くことができます。ストローを奥まで差し込みすぎると、食材を吸い込んでしまう可能性があるので、優しく作業しましょう。
3. 真空パック機を活用する方法
より本格的に真空にしたい場合は、真空パック機を使用するのがおすすめです。
- ジップロック®のジッパーを少しだけ開けて、真空パック機のノズルを差し込みます。
- 真空パック機のスイッチを入れ、空気を吸い出します。
- 空気が抜けきったら、ジッパーを閉めて、ノズルを抜きます。
真空パック機は、しっかりと真空状態にできるため、食材の保存に最適です。ただし、真空パック機本体が必要になります。
注意点・コツ
- 食材の水分： 水分が多い食材は、事前にキッチンペーパーなどで水気を拭き取っておくと、より効果的に真空にできます。
- ジッパーの閉め方： ジッパーをしっかりと閉めないと、空気が漏れてしまい、真空状態を保てません。
- 再利用： ジップロック®は再利用できますが、破れたり、傷ついたりした場合は、新しいものに取り替えるようにしましょう。
まとめ
今回は、「ジップロック® 真空 に する 方法」を3つご紹介しました。水圧を利用する方法やストローを使う方法は、手軽に試せるのでおすすめです。本格的に真空にしたい場合は、真空パック機を活用してみましょう。これらの方法を活用して、食材の鮮度を保ち、冷蔵庫や冷凍庫のスペースを有効活用してくださいね！