「暮らしの方法まとめ」記事
シナモン スティック パウダー に する 方法
シナモンスティック、その香り高さと風味は魅力的ですよね。でも、お料理やお菓子作りに使いたいけれど、毎回すりおろすのはちょっと面倒…そう感じたことはありませんか？ 今回は、そんな悩みを解決すべく、シナモンスティックを簡単にパウダーにする方法を3つご紹介します。
1. すり鉢とすりこぎを使う方法
最もシンプルな方法です。
- シナモンスティックを適当な長さに折ります。
- すり鉢に入れ、すりこぎでゴリゴリとすり潰していきます。最初は粗いですが、根気強く続けると細かくなります。
- お好みの細かさになったら完成です。
手軽にできる方法ですが、ある程度の体力と時間がかかります。
2. ミキサー（フードプロセッサー）を使う方法
時短したいなら、ミキサーやフードプロセッサーが便利です。
- シナモンスティックを小さく折ります。ミキサーの種類によっては、細かくしないと刃に負担がかかる場合があります。
- ミキサーに投入し、数秒間回します。様子を見ながら、好みの細かさになるまで繰り返します。
- 蓋を開ける際は、粉が舞い散らないように注意しましょう。
短時間で大量のシナモンパウダーを作りたい場合に最適です。
3. コーヒーミルを使う方法
コーヒーミルは、実はシナモンパウダー作りにも役立ちます。
- シナモンスティックを小さく折ります。
- コーヒーミルに投入し、スイッチを入れます。
- 数秒回し、様子を見ながら細かさを調整します。
コンパクトで使いやすく、少量ずつ作りたい場合に便利です。
注意点・コツ
- シナモンスティックの乾燥度合い: シナモンスティックが湿っていると、パウダーにしにくかったり、固まってしまったりすることがあります。乾燥した状態のものを使うようにしましょう。
- 器具の洗浄: 使用した器具は、シナモンの香りが残ることがあります。念入りに洗浄しましょう。
- 保存方法: パウダー状になったシナモンは、香りが飛びやすいので、密閉容器に入れて冷暗所で保管しましょう。
まとめ
今回は、シナモン スティック パウダー に する 方法を3つご紹介しました。ご自身の環境や用途に合わせて、最適な方法を選んでみてください。手作りのシナモンパウダーで、いつものお料理やお菓子をさらに美味しく楽しみましょう！