ケンタッキー、食べきれなかったらどうする？美味しいまま冷凍保存する方法
ケンタッキーフライドチキン（KFC）は、美味しいですよね！ついつい食べ過ぎてしまったり、セットで頼みすぎて食べきれなかった経験、ありませんか？せっかくのケンタッキー、余ってしまったら捨ててしまうのはもったいないですよね。実は、ケンタッキーは冷凍保存することで、美味しさをある程度保ったまま、後日楽しむことができるんです。今回は、ケンタッキーを美味しく冷凍保存する方法についてご紹介します。
1. 冷凍する前の準備：水分をしっかり拭き取ろう！
まず、冷凍する前の準備が大切です。ケンタッキーの表面についている余分な水分を、キッチンペーパーで丁寧に拭き取ってください。水分が残っていると、冷凍庫内で霜がつきやすくなり、解凍した際に衣がベチャッとしてしまう原因になります。
2. 個別包装で、風味をキープ！
次に、それぞれのチキンをラップでぴったりと包みます。こうすることで、冷凍庫内の匂いが移るのを防ぎ、乾燥も防ぐことができます。フリーザーバッグや保存容器に入れる際は、空気を抜くようにしましょう。より密閉することで、より美味しく保存できます。
3. 解凍方法：電子レンジとオーブントースターを使い分け！
冷凍したケンタッキーを食べる際は、解凍方法も重要です。
- 電子レンジ解凍: まず、ラップを外し、電子レンジで温めます。加熱時間は、チキンの大きさやワット数によって異なりますが、様子を見ながら少しずつ加熱してください。温めすぎると衣が固くなってしまうので注意が必要です。
- オーブントースターでカリッと: 電子レンジで温めた後、オーブントースターで数分焼くと、衣がカリッとした食感を取り戻します。焦げ付かないように、目を離さないようにしましょう。
注意点と美味しく食べるためのコツ
- 賞味期限: 冷凍保存したケンタッキーは、約1ヶ月を目安に食べきるようにしましょう。
- 解凍後の再冷凍は避ける: 解凍したものを再び冷凍すると、味や風味が落ちてしまうので避けましょう。
- 部位ごとの保存: 食べきれない場合は、部位ごとに分けて冷凍すると、必要な分だけ解凍できて便利です。
まとめ
今回は、ケンタッキーを美味しく冷凍保存する方法についてご紹介しました。正しい方法で冷凍保存することで、食べきれなかったケンタッキーを無駄にすることなく、いつでも美味しい状態で楽しむことができます。ぜひ、試してみてくださいね！