キャラ弁崩れから卒業！キャラ弁崩れない方法を徹底解説
せっかく時間をかけて作ったキャラ弁が、お昼に開けたらぐちゃぐちゃ…！そんな経験、ありますよね？ 特に、子供の大切な遠足や運動会のお弁当で崩れてしまうと、がっかり感が大きいものです。 今回は、キャラ弁作りの悩みを解決し、お弁当を開けた時に「やった！」と思える、キャラ弁崩れない方法を3つのポイントに絞ってご紹介します。 これからキャラ弁作りに挑戦したい初心者の方も、ぜひ参考にしてくださいね！
1. 詰め方の基本！隙間を埋めて固定！
キャラ弁が崩れる最大の原因は、お弁当箱の中で具材が動いてしまうこと。具材同士がぶつかり合ったり、偏ったりすることで、せっかくのキャラクターが台無しになってしまいます。 そこで、重要なのが「隙間を埋める」こと。
- ご飯を詰める際: ご飯は、おかずを詰める前にしっかりと詰め込みましょう。おかずの下にもご飯を敷き、土台を作るイメージです。
- おかずを詰める際: おかずとご飯の間に隙間ができないように、おかずを配置していきます。
- 隙間を埋めるアイテム: 隙間には、レタスやブロッコリーなどの葉物野菜、プチトマトやミニトマト、茹でたパスタなどを活用しましょう。クッキングシートをクシュクシュと丸めて詰めるのも効果的です。
2. 水分対策で、べちゃっとさせない！
キャラ弁は、水分が多いとどうしても崩れやすくなります。特に、おかずから出る水分は、ご飯をべちゃっとさせたり、海苔などのパーツをふやけさせてしまう原因に。
- 水分の少ないおかずを選ぶ: 揚げ物や炒め物など、水分が少ないおかずを選ぶようにしましょう。
- 水切りをしっかり: 煮物や和え物など、水分が出やすいおかずは、キッチンペーパーなどで水気をしっかり切ってから詰めます。
- 吸水性のある食材を活用: 葉物野菜や、乾燥パスタ、マカロニなどを敷いたり、おかずの下に敷いて、余分な水分を吸収させるのも有効です。
3. 保冷剤＆保冷バッグで温度管理！
夏場など、気温が高い時期は、食材が傷みやすく、キャラ弁が崩れやすくなる原因にもなります。
- 保冷剤の活用: 保冷剤は、お弁当箱の上に置くだけでなく、お弁当箱の下にも敷くと、全体を冷やすことができます。
- 保冷バッグの利用: 保冷バッグに入れることで、保冷効果を高め、食材の傷みを防ぎます。
注意点・コツ
- 海苔の注意: 海苔は水分に弱く、ふやけやすいので、お弁当に入れる直前にカットして、ご飯に貼り付けるのがおすすめです。
- マヨネーズは控えめに: マヨネーズは、時間が経つと水分が出て、崩れの原因になることがあります。使用する場合は、少量にしましょう。
- キャラ弁の配置: キャラクターのパーツは、ご飯の上に置くよりも、おかずの上や隙間に配置する方が、崩れにくいです。
まとめ
キャラ弁崩れない方法は、ちょっとした工夫で実現できます。今回ご紹介した方法を参考に、ぜひ色々なキャラ弁作りに挑戦してみてください。子供も大人も、お弁当を開けるのが楽しみになるような、素敵なキャラ弁作りを応援しています！