暮らしの知恵！はかりなしで重さを測る方法
「レシピに書いてある材料の重さって、どうやって測ればいいの？」料理好きの方なら、一度はそう思ったことがあるのではないでしょうか。お菓子作りやお料理は、正確な計量が美味しさの決め手！でも、家にキッチンスケール（はかり）がない時ってありますよね。そこで今回は、キッチンはかりなしで、身近なもので重さを測る方法を3つご紹介します。
1. 水を使って計量してみよう！
水は、体積と重さの関係がわかりやすいので、代用計量にとても便利です。水1mlは、ほぼ1g。つまり、小さじ1杯（約5ml）の水は、約5gということです。大さじ1杯（約15ml）であれば、約15gですね。
具体的なやり方:
- 計りたい材料を、水の計量と同じように容器に入れます。
- 計量カップやスプーンを使って、水を入れていきます。
- 計りたい材料と水の量が同じになったら、その水の量から重さを計算します。
例えば、小麦粉を20g測りたい場合、小さじ4杯分の水（4杯 x 5ml = 20ml、約20g）を同じ容器に入れるようにします。
2. 身近なもので比較してみよう！
ある程度の重さがわかっているものがあれば、それを基準にして、重さを比較する方法があります。例えば、500mlのペットボトルは、ほぼ500gですよね。
具体的なやり方:
- 天秤のように、両端に物を置けるもの（定規や板など）を用意します。
- 一方に、重さがわかっているものを置きます（500mlペットボトルなど）。
- もう一方に、計りたい材料を置き、バランスが取れるように調整します。
- バランスが取れたら、計りたい材料の重さは、基準の物とほぼ同じです。
ただし、この方法はあくまで目安です。正確な重さを知りたい場合は、キッチンスケールを使用することをおすすめします。
3. 材料の比重を参考にしてみよう！
食材によっては、ある程度の比重（体積に対する重さの割合）が分かっています。たとえば、砂糖は大さじ1杯で約9g、塩は大さじ1杯で約18gなどです。
具体的なやり方:
- 計りたい材料の種類と、大さじ・小さじの情報を調べます。
- その情報を参考に、計量スプーンで計量します。
ただし、材料の状態（粉末、粒状など）や、詰め方によって重さが変わることがあるので、注意が必要です。
注意点・コツ
- 目分量は禁物！ 料理では、ある程度の正確さが必要です。慣れないうちは、水を基準とした計量方法がおすすめです。
- 計量スプーンの選び方: 大さじ、小さじなど、正確な目盛りがついている計量スプーンを使いましょう。
- 食材の密度に注意: 材料の種類や状態によって、重さが異なります。できるだけ情報を調べてから計量するようにしましょう。
まとめ
今回は、はかりなしで重さを測る3つの方法をご紹介しました。水を使った計量、身近なものとの比較、比重の参考など、色々な方法を試してみてください。これらの方法をマスターすれば、突然の計量にも慌てずに対応できるはずです。より正確な計量には、キッチンスケールの使用が一番ですが、これらの方法も、いざという時に役立つことでしょう。ぜひ色々な方法を試して、料理の腕を上げていきましょう！