いちご、常温で美味しく保存する方法まとめ
美味しい旬のいちご、買ってはみたものの、すぐに食べきれなくて困った経験はありませんか？冷蔵庫に入れれば良いのは分かっているけれど、ちょっと置いておきたい時や、すぐに食べる予定がある場合は、常温で保存したいという人もいるでしょう。この記事では、いちごを常温で美味しく保存するための方法を、初心者の方にも分かりやすく解説します。
1. 買ってすぐ食べるなら、そのまま常温で
いちごは、購入後すぐに食べる予定の場合、常温保存も可能です。ただし、直射日光の当たらない涼しい場所に置いてください。風通しの良い場所を選ぶのがポイントです。
2. 水分を拭き取ってから保存
いちごを洗う前に、キッチンペーパーなどで優しく水分を拭き取っておくと、傷みにくくなります。ヘタの部分に水分が溜まっていることもあるので、丁寧に拭きましょう。
3. 通気性の良い容器に入れる
いちごを常温で保存する際は、通気性の良い容器に入れることが大切です。密閉容器に入れてしまうと、蒸れてしまい、カビが生えやすくなります。ザルや、底にキッチンペーパーを敷いた容器などがおすすめです。
注意点・コツ
- 傷んだいちごは取り除く: 傷んだいちごがあると、他のいちごにも影響が及んでしまいます。保存前に、傷んでいるものがないか確認し、取り除いてください。
- 温度変化に注意: 常温保存する場合でも、急な温度変化は避けるようにしましょう。特に夏場は、涼しい場所を選び、直射日光を避けてください。
- なるべく早く食べる: 常温保存は、冷蔵保存に比べて日持ちしません。できるだけ早く食べるようにしましょう。
まとめ
いちごを常温で保存する方法は、いくつかのポイントを押さえることで、美味しくいただくことができます。今回ご紹介した方法を参考に、新鮮ないちごを無駄なく楽しんでくださいね。もし、しばらく食べきれない場合は、冷蔵保存や冷凍保存も検討してみてください。